Сухий соус-дип автентична суха приправа для мʼяса та барбекю Cuihong Authentic Dry Chili Seasoning & Dip for Meat and BBQ 10 г

На смак вона яскраво-гостра, із глибоким горіхово-пряним відтінком. Гостроту дає сушений перець чилі, а за апетитний горіховий присмак відповідають підсмажене насіння кунжуту та подрібнений арахіс. Особливу китайську нотку додає сичуанський перець (хуадзяо), який створює те саме специфічне поколювання.

Використовують її як сухий соус-дип: ви просто насипаєте спецію в маленьку піалу й умочуєте туди шматочки їжі. Вона ідеально пасує до китайського гарячого казана (Hot Pot), будь-якого м'яса на грилі чи барбекю, шашликів, вареного або тушкованого м'яса, морепродуктів та навіть простого вареного супного м'яса чи овочів, щоб додати їм вогню й аромату. Також її можна розмішати з трохи бульйоном або олією, щоб зробити рідкий соус.

Головна особливість цієї приправи — це алергени та висока концентрація солі. У складі офіційно вказані кунжут, соя та арахіс, тому людям із відповідною алергією її їсти категорично не можна. Також на 100 грамів продукту припадає понад 3500 мг натрію, тому приправа досить солона і її варто використовувати помірно, просто як легку посипку чи дип.