Латяо вегетаріанська яловичина сате Latiao Shuangshengji Satay Veg Beef 20 г

Цей продукт є класичною китайською пікантною закускою з категорії латяо. Незважаючи на ієрогліфи «яловичина» у назві, слово прямо вказує на те, що це 100% вегетаріанський замінник м'ясних продуктів. В основі інгредієнтів - соєвий або пшеничний білок, щедро просочений олією, спеціями та соусом.

Смак у нього виражений солено-пряний, із помітною гостротою та легким солодкувато-горіховим відтінком соусу сате (суміш спецій, кунжуту та ароматичних трав). Завдяки багатому вмісту соусу та спецій продукт має дуже насичений, пікантний та «умамі» характер.

Основа закуски має волокнисту, щільну та пружну текстуру, яка під час жування імітує структуру волокон волокнистого в'яленого м'яса або сушеної яловичини. Текстура масляниста і соковита за рахунок просочення.