Суміш для парових булочок Bánh Bao Dumpling Flour, 400 г

Приготоване з цієї суміші тісто маєдуже ніжний, злегка солодкуватий, нейтральний молочно-хлібний смак. Головна фішка — це текстура після приготування на пару: булочки виходять неймовірно пухкими, м'якими, пористими та білосніжними, як хмаринки.

Ця суміш призначена спеціально для випікання або приготування на пару в'єтнамських парових булочок Bánh Bao чи китайських Baozi (баоцзи). Всередину зазвичай кладуть соковиту начинку — свинячий фарш із цибулею, вареним яйцем і грибами, або роблять солодкі варіанти з начинкою з пасти з червоної квасолі чи заварного крему.

Головна особливість цього продукту — усередині упаковки вже є пакетик зі швидкодріжджами (позначка «Có men / With instant yeast»), тому вам не потрібно підбирати дріжджі окремо. У складі міститься пшеничне борошно, тапіоковий крохмаль та розпушувач, що забезпечує ідеальний підйом тіста та збереження білого кольору. Країна виробництва — В'єтнам.