Корейська перцева паста Годчужан Chungjungone 200 г

Смак у неї глибокий, складний і насичений: відчувається відчутна гострота червоного перцю, яка збалансована солодкуватістю та вираженими солоно-умамі нотками ферментованого соєвого соусу. Паста має густу, тягучу та гладку текстуру, тому чудово змішується з іншими інгредієнтами.

Це універсальна базова приправа корейської кухні. Вона використовується як основа для соусів і маринадів: її додають у популярний пікантний рис Бібімбап (Bibimbap), тушковані рисові клецьки Ттпоккі (Tteokbokki), супи (наприклад, Сунджобу-чиге), а також для маринування м'яса, курки чи овочів перед смаженням.