{"product_id":"клейке-рисове-борошно-для-моті-glutinous-rice-flour-for-mochi-400-г","title":"Клейке рисове борошно для моті Glutinous Rice Flour For Mochi 400 г","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eСамо по собі це борошно має дуже нейтральний, злегка солодкуватий рисовий смак і практично не має вираженого запаху. Його головна фішка — не стільки смак, скільки унікальна текстура, яку воно дає стравам після заварювання або термічної обробки: тісто стає надзвичайно м'яким, тягучим, клейким та ніжно-пружним.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eЦе борошно є базовим інгредієнтом для багатьох популярних азійських десертів. З нього готують знамениті японські тістечка моті\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (mochi)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, китайські плаваючі кульки тан\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eюань, філіппінські солодощі, а також використовують як загусник для спеціальних соусів, заправок і рисованого клейстеру для класичного кімчі. Звичайне пшеничне або навіть стандартне рисове борошно його не замінить, бо тільки клейкий рис (Glutinous rice) дає таку тягучу консистенцію.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eГоловна особливість продукту — він природно не\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eмістить\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eглютену (попри англійську назву \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eglutinous\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, що означає лише «клейкий» через високий вміст амілопектину). Також борошно має високу харчову цінність близько 83,6 г вуглеводів на 100 г і практично відсутні жири. У складі тільки 100% клейкий рис та вода.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yume Space","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016015098014,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0776\/8060\/7390\/files\/IMG-3724.png?v=1784718660","url":"https:\/\/yumespace.shop\/products\/%d0%ba%d0%bb%d0%b5%d0%b9%d0%ba%d0%b5-%d1%80%d0%b8%d1%81%d0%be%d0%b2%d0%b5-%d0%b1%d0%be%d1%80%d0%be%d1%88%d0%bd%d0%be-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%bc%d0%be%d1%82%d1%96-glutinous-rice-flour-for-mochi-400-%d0%b3","provider":"Yume Space","version":"1.0","type":"link"}